BLACK RUSSIAN

INGREDIENTI:

2,5 oz Vodka
1,5 oz Kahlua
1/2 oz di Baileys
(Coca Cola)

PREPARAZIONE:

Riempire di ghiaccio un bicchiere old fashioned, versare la Vodka, il Kahlua e quindi il Baileys (idea mia per dare più corpo). Mescolare delicatamente. Servire con due cannucce corte.
Per un long drink, riempire di ghiaccio il bicchiere solo fino a metà, versare sul ghiaccio 1 oz di Vodka, 1 oz di Kahlua e 4 oz di Coca Cola. Mescolare e servire con cannuccia.

B 52

INGREDIENTI:

2 oz Kahlua
2 oz Baileys
2 oz Grand Marnier

PREPARAZIONE (costruzione):

In un bicchiere old fashioned non troppo largo mettere del ghiaccio, quindi il Kahlua, poi, molto delicatamente il Baileys, versandolo sul dorso di un cucchiaio da cocktail, in modo che non si mischi col Kahlua, infine, col medesimo metodo, il Grand Marnier. Servire con una cannuccia corta.
Un po’ difficile da “costruire”, ma ottimo dopo cena.

21 GENNAIO 2018

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Dario
Simone – Marinella
Marina B.- Annalisa

MENU:

Cocktail Apple Martini
Prosecco Amadio
Mousse di mortadella
Cubetti di ragusano

Minestrone alla genovese

Bollito misto
Salse e mostarde varie
Lenticchie

Savarin alle pere
Frittelle

Greco di Tufo Corteregia
Porto e Passito di Pantelleria Pellegrino

6 GENNAIO 2018 (EPIFANIA)

CONVITATI:

Paolo – Antonia
Cecilia – Fabio
Siobhan – Annalisa
Marina B – Marina

MENU:

Cocktail Apple Pie
Prosecco Asolo Amadio
Fagottini wuerstel,
crudo, e formaggio
Noccioline

Parmigiana di melanzane

Filetto in crosta
Cappuccio rosso alle prugne

Tarte Tatin

Greco di Tufo Corteregia
Limoncello – Porto

31 DICEMBRE 2017

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Cecilia – Siobhan
Marina B. – Annalisa
Antonio – F.Visentin
Mirco – Lara
Darcho

MENU:

Cocktail Explorer
Prosecco Valdobbiadene
Tramezzini caldi alla coppa
Hummus con crackers
Babaganush con crackers

Timballo di tortellini

Agnello al curry
con riso Basmati
Zampone
con lenticchie

Cassata siciliana
Budino di crema e cioccolata

Greco di Tufo Corteregia
Champagne Barnaut