30 APRILE 2017 (CENA DEL BAULE)

COMMENSALI:

Paolo – Fabio
Dario – Fiorenza
Marina – Marina B.
Annalisa

MENU:

Cocktail Apple Pie
Prosecco Col Vetoraz
Fagottini ricotta e olive
Bastoncini di melanzane

Spaghetti allo scoglio magico

Pesce spada fritto al forno

Dolce all’arancia
“Caramei”

Gewuerztraminer Tiefenbrunner
Prosecco Franciacorta

23 APRILE 2017

CONVITATI:

Paolo – Fabio
Dario – Luca
Marina – Marina B.
Annalisa

MENU:

Cocktail Explorer
Prosecco Col Vetoraz
Fagottini wuerstel e formaggio

Pappardelle con piselli

Medaglioni di filetto
alla senape di more

Pere allo speck

Brownies

Greco di tufo
Porto
Limoncello

9 APRILE 2017

COMMENSALI:

Paolo – Fabio
Dario – Cecilia
Eugenio – Cristina
Marina B.

MENU:

Cocktail Vodka Martini
Malvasia
Tramezzini al forno
olive

Pizzoccheri della Valtellina

Roastbeef freddo
con insalata russa
e uova di quaglia

Tiramisù

Malvasia
Limoncello

2 APRILE 2017

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Cecilia
Dario – Marina
Marina B.

MENU:

Cocktail Vodka Martini
Fagottini ricotta e olive
Crostini gorgonzola

Anellini palermitani con piselli

Boeuf Bourguignon
con patate al vapore

Pazientina

Luisa
Passito di Pantelleria Ben Ryé

26 MARZO 2017

COMMENSALI:

Paolo
Cecilia – Lara
Fabio – Dario
Annalisa – Marina B.

MENU:

Cocktail Cosmopolitan
Prosecco Galìo
Crocchette di pollo
Hummus

Pasta ‘ncasciata

Scaloppine alla perugina

Savarin alle pere

Gewuerztraminer
Passito di Pantelleria Ben Ryé

19 MARZO 2017

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Cecilia
Dario – Marina B.

MENU:

Cocktail Negroni
Mousse di mortadella e formaggio
Olive siciliane

Parmigiana di melanzane
al modo di Modugno

Ossobuchi con
risotto alla milanese

Mousse di cioccolato
Lingue di gatto

Cabernet Franck del Collio
Passito di Pantelleria Ben Ryé

12 MARZO 2017

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Marina B.
Dario – Marina
Annalisa

Menu:

Cocktail Apple Martini
Prosecco Valdobbiadene 2016
Mozzarelline in carrozza

Plin mortadella e caciocavallo
al burro e salvia

Cotolette alla palermitana
Patate saltate al burro

Pastiera napoletana

Merlot Campodipietra
Passito di Pantelleria Ben Ryé

5 MARZO 2017

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Cecilia
Eugenio – Cristina
Dario – Lara

MENU:

Cocktail Apple Martini
Prosecco Fos Marai
Wuerstel in pasta brioche
Hummus e olive

Tortelli in brodo misto

Stinco e rotolo di vitello al forno
con patatine

Cassata siciliana
Spumiglie
Lingue di gatto

Cabernet Frank del Collio
Porto

26 FEBBRAIO 2017

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Cecilia
Luca – Paolo Casagrande
Annalisa

MENU:

Cocktail Apple Martini
Prosecco Ferrari
Mondeghili
Olive in salamoia

Tortelli in brodo di cappone

Cosciotto di agnello farcito
Agnello stufato ai fagiolini
Patatine e carciofi

Semifreddo Moka
Galani

Cabernet Frank
Porto

19 febbraio 2017

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Marina
Carlo – Marilisa Andretta
Antonio – Francesca Visentin

MENU:

Prosecco Col Vetoraz
Biscotti alla Milanese
Wuerstel con sciarpa

Tagliolini San Daniele

Pollo ai peperoni

Torta Saravalle

Gewuerztraminer Tiefenbrunner
Porto