CAKES ALLA MARMELLATA (MUFFINS)

INGREDIENTI:

200 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
2 uova
essenza di mandorle

Con questi ingredienti fare una pasta con cui foderare gli stampini. Metterci un po’ di marmellata.

100 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
100 gr di burro
essenza di mandorle

Coprire con una crema ottenuta montando bene il burro con lo zucchero, cui vanno aggiunte le uova e la farina con essenza di mandorle. Cuocere in forno moderato per circa mezz’ora.