INGREDIENTI:
200 gr di farina
2 rossi d’uovo
100 gr di burro
100 gr di zucchero
rapatura di limone
sale
PREPARAZIONE:
Impastare tutti gli ingredienti toccandoli il meno possibile. Farne una palla, appiattirla e avvolgerla con pellicola facendola riposare al fresco per una mezz’ora almeno. Poi stenderla e farne l’uso voluto.