INGREDIENTI:
pomodorini datterini
zucchero
erbe aromatiche
sale
aglio – olio evo
PREPARAZIONE:
Sistemare su una placca da forno, ricoperta di carta antiaderente, i pomodorini (ma anche pomodori normali non tanto grandi) tagliati a metà, con la parte tagliata in alto. Cospargerli di zucchero, erbe aromatiche e aglio tritato, salarli e bagnarli con un filo d’olio evo. In forno, molto a lungo (un paio d’ore), a bassa temperatura (140°).