PASTA FROLLA CARLO

INGREDIENTI:

270 gr di farina
115 gr di zucchero
160 gr di grassi (burro e strutto)
3 o 4 rossi d’uovo
un pizzico di sale
rapatura di scorza d’arancio
vino bianco

PREPARAZIONE:

Impastare e lavorare velocemente. Far riposare al fresco.